ne pas pouvoir manger comme tout le monde

Tout d'abord je tenais à vous remercier du fond du coeur pour vos gentils mots sous mes derniers articles. Vos retours d'expérience, vos conseils, vos encouragements... Bah ça fait un bien fou ! MERCI ! 
Pour terminer cette semaine sur les intolérances alimentaires, j'aimerai vous parler de ce qu'induisent les intolérances ou les allergies d'ailleurs. Ne pas pouvoir manger comme tout le monde est vraiment compliqué, surtout quand on vit dans un pays qui met la nourriture au coeur de ses conventions sociales. Avant même d'avoir des intolérances, je n'ai jamais aimé le principe de manger en société. Manger en famille, en couple, entre amis : oui. Mais par exemple, j'ai toujours détesté les déjeuners professionnels. Mon nouveau régime est une vraie plaie pour ma vie sociale. Déjà, il faut que les gens acceptent les intolérances : hier tu mangeais du fromage et aujourd'hui tu n'en manges plus. L'incompréhension est totale ! Vous n'imaginez pas le nombre de fois où l'on m'a proposé de manger quelque chose en mode "allez, ça ne va pas te tuer". Alors, NON, ça ne va pas me tuer MAIS si je fais des efforts tous les jours pour me sortir de mes problèmes de santé, ce n'est pas pour tout TUER (justement) par politesse. Ensuite, il y a les habitudes : "Oh oui, viens prendre un thé à la maison, et je préparerai des petites choses à manger".
Comment dire "Ne t'emmerde pas, ce que tu vas préparer va forcément contenir un truc dont je n'ai pas le droit". Le nombre de déjeuners que j'ai du esquiver car je ne veux pas (et j'insiste sur le JE NE VEUX PAS) devoir expliquer à un restaurateur qu'il doit me faire un plat sans ça, sans ça, sans ça et sans ça ! Je n'ai pas envie d'étaler ma vie, ma façon de manger devant tout le monde.

On me dit constamment : "Tu sais dans ce restaurant, c'est fait maison, ils s'adapteront !" et ben non, tant pis. Ce serait comme emmener un homosexuel dans un bordel en lui disant : "t'inquiète, ils te trouveront bien un mec si tu demandes". 

Il y a aussi l'épluchage des étiquettes. Même quand on te dit avoir déjà vérifié, il faut TOUJOURS revérifier. Et ça aussi c'est humiliant. Devoir demander à vérifier un emballage parce qu'on a un doute... 9/10 que cet aliment contienne un truc que je ne peux pas manger pour le moment. 

Je ne suis pas en train de faire ma victime, juste que ça oblige à adopter des comportements insupportables, qui changent carrément l'Être. J'ai déjà du hausser le ton : "NON JE NE PEUX PAS MANGER DE PRODUITS LAITIERS." Parce que les gens n'entendent pas. N'écoutent pas. Je rêve de ce jour, dans 5, 10 ou 30 ans où tout ça sera du passé mais pour le moment je me bas pour résoudre un problème qui me pèse. Parfois je préfèrerais être allergique aux cacahuètes. En mode si tu en manges, tu meurs. Là, les gens ne discutent pas. 

Avoir des intolérances (ou tout simplement des intestins capricieux), c'est aussi ne pas supporter certains aliments. Le café et le thé. Les amis du rendez-vous social. Si vous me donnez du café ou du thé, je ne suis pas sûre de très bien les supporter. La dernière fois que j'ai bu un café par politesse (je déteste le café), j'ai frôlé le malaise vagal. 

Si un jour, vous êtes avec quelqu'un qui refuse votre café et préfère un vulgaire verre d'eau, ou alors quelqu'un qui refuse votre gâteau au chocolat plein de gluten. Acceptez ce "non merci" et ne soyez pas offensé. 

Si un jour quelqu'un préfère ne pas manger parce que ce que vous proposez ou ce qui est à disposition n'est pas à son goût (au goût de son corps), ne lui faites pas cette réflexion désobligeante comme si vous étiez le Maître de l'Alimentation : "Ah bon ? Tu ne manges pas ? Mais tu ne vas jamais tenir !"

Ne vous inquiétez pas ! L'alimentation est quelque chose de très personnel. 

Quand je "pouvais" encore manger des produits laitiers, si je me faisais un plateau de fromages, je mettais deux jours à m'en remettre. Aujourd'hui encore si je prends deux coupes de champagne (une, ça va), quelques heures après c'est comme si j'avais un rhume carabiné. 

Il faut être indulgent et surtout ne jamais insister si quelqu'un refuse de la nourriture. Plus on insiste, plus on créé du mal chez l'autre. 

Je vais vous dire quelque chose : mon nouveau régime me satisfait car je n'ai plus (ou presque) mal au dos. Comme je vous le disais lundi. Mais chaque jour, je culpabilise auprès de mes proches, de tout le monde car je suis le "Manon sera là ? Ok, on va faire du riz et du poisson alors". 

Voilà ce que c'est que de ne pas manger comme tout le monde. 

xx